作者別: xatosi

　ＡＩＲ１５周年企画「鍵っ子的ラーメンセット」企画第二弾、北川ラーメンである。

　「あれ？　前回、『風子麺』にするつってたじゃん！」という指摘があるかもしれない。

　仰るとおり。第二弾は風子麺にするつもりで、実は試食も既に済ませてあるのです。しかし、Twitter見てた人ならわかると思うが、この一ヶ月妹が妊娠してつわりで入院してとかもう逆にこっちがぶっ倒れそうなくらいの多忙さで、風子麺の試食もその間に済ませたのだけど、その後文章化する体力がとても無いうちに、北川潤の誕生日が来てしまったので、先にこっちをＵＰすることにした。という次第です。

　さて、とはいえ何故「北川ラーメン」なのか。それは、妹が退院の見通しが立って妹の夫に任せても大丈夫となったちょうどその日が荒野草途伸の４０歳の誕生日で、じゃあ青春１８きっぷに残りあるしどこか行こうかと思ったときに、じゃあ喜多方・会津若松に行こう、と思ったからなのです。

　以前福島県に行ったときに、浜通り・中通りは行ったけど、会津方面は見ていなかった。それが引っかかっていたのもあったのですよね。

　なので今回、ラーメンレビューと言うよりも旅行記みたいな感じになります。

　ということで、３／２７早朝、妹の自宅のある王子を出発。何時だったかは覚えていない。寝過ごして始発乗り逃がしたから。

　

途中、宇都宮駅で乗り換えまで時間があったので、一旦降りる。

　 宇都宮というと、あの東京都知事選からもう１年３ヶ月も経つのですね…。

　今回の目的はあくまでラーメンであって餃子では無いので、宇都宮は早々に離脱。…いや、今思えばここで餃子買ってラーメンに付けても良かった気もするけどね。

　東北本線でひたすら北上し、郡山で磐越西線に乗り換えて、会津若松着。

　…喜多方方面への列車が、１時間待ち。そう、この日は平日で、たまたま着いた時間だけ連絡する列車が無かったのだった。ちゃんと始発で出ていればスムーズに乗り換えできていたんだが。

　仕方が無いので、駅前のスーパーでコーヒー牛乳を購入。

いや、前回福島に行ったときも、「とにかくひたすら福島の牛乳を飲みまくる」というのをミッションにしていたのよね。なので今回も、ということで。

　約１時間後に、行き先忘れたけど喜多方方面への列車は出発。喜多方まではそんなに長くない。３０分もかからなかったと思う。

　喜多方に着いた頃には昼過ぎになっていただろうか。ラーメンを食べるにはしかし丁度いい頃合いだ。

　さてどこで食べようか。駅に備え付けのパンフレットをめくってみる。

（ここにあるのと同じと思われる。）

　うむ、全部は無理。帰りの電車の時刻を確認すると、幸か不幸か早くて二時間後。なので、少し遠いがここぞという所に行ってみることにした。

　バスは出てないようなので、歩く。正直地図がわかりづらい。目印とか何も記載してないんだもん…。

　歩くこと約２０分。

　準備中。

　慌ててパンフレットを確認すると、不定休とある。え、いや、不定休たって、何も自分が来る日に限って…。というか金曜日やで？　明らかに観光客向けの店なのに、来る客おらんのかいな。

　仕方ないので、他の店を探す。なんとなく「坂内食堂」というところが北川っぽい印象を受けたので（※適当な勘）、ここに行ってみることにした。

　途中市役所の前の道が工事中で不審者の如くうろうろしてまた２０分ぐらい時間がかかってしまったが、何とか店に到着。この時点でもう店の写真を撮る気力すら無かった。

　店に入ると、ほぼ満席。しかも店に自分が入っても店員に認識されない。空いてる席を探して店内をうろついてると、やっと店員に呼び止められて「先払いです」。いや、先に言ってくれ頼むから…。

　で、案内された席が、カウンター席の若いお姉さん３人がかけてる隣の端っこ。

「お前みたいなクソオタがこんなとこ来てんじゃねーよ！」とラーメン汁ぶっかけられやしないかとビクビクしながら、注文した肉そばを待つ。

　肉そば到着。

　えっと。正直、量多い。

　いや、２０代の頃なら平気で平らげただろうけどね。私、この日ちょうど４０になったばっかなんですわ。

　まあでも、この日まだ何も食べてないので、食べられないことは無い。

　そして食べてる途中で気づく。これ、セットじゃ無いじゃん！

　一応、水と一緒に写真撮り直して、「これで北川セット！　だって北川だし！」と主張するつもりでいたのだが、何故かその写真が見当たらない。

　やはり宇都宮で餃子を買っておくべきだった。

　仕方ないので、帰りにまた買った普通の牛乳とヨーグルトの写真をあげておく。

　OK、これでセットになる。同時に写真撮れてないけど、さすがにそれはもういいだろ！？

　ということで、北川ラーメン（セット）の概要をまとめておく。

１．喜多方ラーメン

２．会津産コーヒー牛乳

３．会津産牛乳

４．会津産ヨーグルト

５．（宇都宮餃子）

「これが立った髪とどう関係があるのですか？」だって？　しるかよ！

「牛乳だと北川じゃ無くて長森になるんじゃないですか？」だって？　しるかよ！！

　はい、ということで、次回こそは風子麺ね。もうあと文章書くだけなんだけどね。書けてないね。いやもう、一ヶ月分の疲労が…。ていうか、まさか４０歳の誕生日をこんな形で過ごすことになるなんて思わなかったし…。

　北川もきっと、一生妹に振り回される人生を送るんだろうなあ。

　て言うか、北川って麻宮姫里・空　姉妹のお兄ちゃんなんだけど、最近鍵を知った人はそれ知らないのかなあ。というより、麻宮姉妹自体知らない可能性も…？　もうほんとあのＶＡのいい加減な連中の所為でほんとにもう。というかこの先日の鍵点でも少し話したけど、複数作品ダブらせるのヤメレ。それでうまく行ったためしがないだろうがド阿呆。鍵っ子はＡＴＭじゃねえんだぞ。

　ああもう、ラーメンセットと全く関係ない話になってしまった…。

　

　ＡＩＲ１５周年ということで何かやりたいと考えた結果、「鍵っ子に相応しいラーメンセットを何か考えよう」と思い立った。

　

　ＡＩＲ絡みであることが理想だが、ちょっとハードルが高そうだったので、自分は佳奈多派であることだしまずは佳奈多っぽいラーメンを作ってみようと思った。

　

　佳奈多といえば、醤油である。そもそもはまだＥＸ発売前の無印しか無かった頃に、佳奈多派があまりにも佳奈多絡みのネタが無い為に「クドリャフカ、醤油取って」という言葉尻だけを捉えて佳奈多＝醤油、という事に勝手にしてしまって盛り上がっていた、というものなのだが。しかしその後クドわふで佳奈多が「お豆腐にはたっぷり醤油をかけることに決めているんだから」というセリフを口走るまでに至ったことから、公式にも認知されたとみて差し支えないだろう。

　そんなわけで、まずはベースになるのは醤油ラーメンである。

　

　次に、佳奈多といえばハンバーガーである。ＥＸ発売後従来からの佳奈多派に飽き足らずそれまで佳奈多派では無かった多くの者までを吐血し寸前に至らしめた、あのシーンに出てくる食材である。

　とはいえ、いくら何でもハンバーガーをそのままラーメンの中にブチ込むのは無謀すぎる。パンがグズグズになってしまって、コロッケそばの比では無い悲惨な事態になるのは明白である。そこでハンバーガーでは無く、ハンバーグということで妥協しておく。

　

　加えて、温泉卵もトッピングすることにする。これはクドわふの中で佳奈多が「温泉卵、無かったわよ…」と言っていることに由来するものである。あと、はるかなルートで卵というのは重要なアイテムであることも理由として挙げておきたい。

　

　

　よって、用意するものは以下の通り。

・醤油ラーメン

・ハンバーグ

・温泉卵

　

　 　まずは醤油ラーメン。これはとりあえず、日進の「ラ王」と東洋水産の「マルちゃん正麺」の２種類を用意した。理由は、スーパーの棚にあったのがこの２つだったから。いや、他のもあるにはあったけどね。

　

　そして、温泉卵。これは自作する。

　

　

　

　ということで。まずは、ラ王から試作。

　しかし。しかし、まだ何か足りない。味的にもそうだが、佳奈多という存在を考える上で、まだ足りない何かが。

　

　そう、ケチャップだ。佳奈多といえばケチャップ増量では無いか。

　

　だが待って欲しい。ケチャップだぞ？　ケチャップラーメンに入れるのか？　いや、確かに世の中にはトマトラーメンというものあると聞いたことがあるし、ケチャップラーメンに入れても指して不都合は無いのかもしれないが。とりあえず、今までそんなのは聞いたことが無い。

　ということで、ケチャップを購入する。

　

　ラーメンは、前回うまく行ったマルちゃん正麺をもう一度使ってみることにする。

　尚、この後ヅァスコのＰＢ醤油ラーメンでも試してみたが、こちらはどうもあまりよろしくなかった。麺が粉っぽくて、ケチャップにもハンバーグにも合わない。やはり、本物ぽい麺の方が相性が良いようだ。

　となると、ラ王をもう一度試したいところであるが、さすがにこれ以上食べると中性脂肪がががが…となるので、今回は断念。

　

　一応、今回のレシピをまとめておく。

　

１．温泉卵を作る。（食べる２０分以上前から開始。２０分超えてもかまわない。）プラスチック容器に卵を入れて、蓋をして放置。

２．ハンバーグを焼く。ものにもよるが、蒸し焼きにして１０分程度？　油は極力使わない、中からしみ出る油だけで焼く。

３．鍋にお湯を沸かし、ラーメンを茹でる。

４．器にスープを用意。若干濃いめ(お湯少なめ）にしておく。

５．麺がゆであがったら投入。ハンバーグも火を止めて、麺の上に乗せる。

６．温泉卵を取り出して、麺の上に乗せる。（言うまでも無いが殻は割る。）

７．ハンバーグの上にケチャップをかける。増量なので、たっぷりと。

　これで一応完成。

　

　改良の余地はいくらでもあると思うので、こうすればもっとうまいというやり方をやった方は是非ご連絡いただければ。

　

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　さて。ＡＩＲ１５周年企画という事でやってるので、これ以外にもまだレパートリーを増やしたいと思ってる。とりあえず、次回は「風子ラーメン」でやってみようかなと思っているが。自分一人でレパートリーを増やすのは限界があるので、もしこんな鍵っ子ラーメンを開発したというのがあれば、メールフォームかTwitterで是非ご連絡を。